stáitse gáise ranga feistíochta
Téann stoiv gáis cistin bialann in áit phríomhpháirt mar chluasach mheabhrach d'obrálacha seirbhíse bia, ag cur le chéile feidhmíocht láidir le hinfheistíocht éifeachtach. Tá na heachtaí seo himealltaí déanta go cruinn chun seasmhacht a choimeádtar faoi na priontanna tromchúiseacha a thagann leis na comhshuíomhanna cócaireachta ard-voluma, agus tá iliomhanna cócaireachta ard-chumhachta acu a sheachadfaidh smacht threimhsiúil teochta. De ghnáth, cuireann stoiví gáis na bialannaimse tréithí cosúil le cláir iarnuaithinte tromchúiseacha, cruthú as stáinse steele, agus solais piléad chun tine a thógáil chun cinn. Tá tréithí cosúil le glantaich a bhainfidh amach as an ngéarghlas, coscanna a oibríonn le haghaidh leibhéil cruinn, agus rianuithe sláinteachais cosúil le cosaint in easnamh tine go minic i gceist leo. Tá na cócaireanna déanta chun teocht a sholáthar go cothrom, le tascanna teochta idir 25,000 agus 35,000 in aghaidh an chócaire, a ligfidh ar an gcócaireacht éagsúil ó chneadhteo teagtha go cócaireacht wok ard-teochta. Tá na stoiví seo tógtha le haghaidh seasmhacht, ag úsáid príomh-mhacarmaí a sheachnaíonn an t-úsáid leanúnach agus fós a choinneálann feidhmíocht chothrom. Is minic a bhaineann na modhailí tréithí deartha ar leith a ligfidh orthu a bheith saincheaptha bunaithe ar riachtanais sonracha cistine, agus iad ag comhlíonadh na n-earrach sláinteachta gairmiúla maidir le h-eachtaí cistine.