ketuhar pizza gas besar
Ketuhar pizza gas besar mewakili kemuncak kejuruteraan kulinari moden, direka untuk memenuhi keperluan mencabar dapur komersial dan kedai pizza. Sistem memasak yang mantap ini dilengkapi mekanisme kawalan suhu terkini yang mampu mencapai dan mengekalkan suhu sehingga 900°F, memastikan pizza gaya Neapolitan yang autentik dengan kulit yang ranggup sempurna dan topping yang sekata meleleh. Ruang memasak yang luas membolehkan pelbagai pizza besar dimasak secara serentak, manakala sistem pengagihan haba inovatif memastikan hasil memasak yang konsisten di semua kedudukan rak. Pembinaan ketuhar biasanya menggunakan keluli tahan karat bermutu tinggi, memberikan ketahanan dan penjagaan yang mudah. Beberapa pembakar gas yang ditempatkan secara strategik di seluruh ruang memasak menghasilkan corak haba yang sekata, manakala penebat yang tebal mengekalkan kecekapan tenaga. Ketuhar ini dilengkapi kawalan digital untuk pelarasan suhu dan fungsi penentu masa yang tepat, membolehkan operator mencapai keputusan yang konsisten dengan pemantauan minimum. Ciri keselamatan termasuk sistem penutup automatik dan permukaan luar yang sejuk disentuh, menjadikannya sesuai untuk persekitaran dapur yang sibuk.