fojar cu gaz chinezesc
Plita cu gaz chinezească reprezintă un vârf al tehnologiei moderne de gătit, combinând meșteșugul tradițional cu inovația contemporană. Aceste plite dispun de o construcție robustă, cu componente din oțel inoxidabil de înaltă calitate și arzătoare realizate cu precizie, care asigură o distribuție excelentă a căldurii. Modelele moderne de plite cu gaz chinezești includ de obicei mai mulți arzători cu niveluri diferite de BTU, permițând o mare versatilitate în gătit, de la fierbere ușoară până la gătit rapid în tigaie wok. Arzătoarele sunt echipate cu sisteme de aprindere automată și dispozitive de protecție împotriva lipsei flăcării, garantând atât confort, cât și siguranță. Modelele avansate includ tehnologii de eficiență termică care reduc consumul de gaz, menținând în același timp o performanță optimă la gătit. Suprafața de gătit este realizată cu un strat special care rezistă la zgârieturi și permite curățarea ușoară. Multe modele dispun de butoane ergonomice de reglare, cu indicatori clari ai temperaturii, permițând ajustarea precisă a căldurii. Plitele sunt construite pentru a se adapta la dimensiuni variate de tigăi și includ de obicei inele pentru tigaia wok, necesare metodelor tradiționale de gătit chinezești. Flexibilitatea la instalare este îmbunătățită prin picioare reglabile și multiple opțiuni de racordare la gaz, fiind potrivite atât pentru bucătării domestice, cât și pentru cele comerciale.