Brizouri de terasă cu flacără de gaz: un ghid de achiziții pentru industria ospitalității și comerțul de grădinărit

Un încălzitor de terasă se vinde de două ori. Prima dată se vinde pe flacără, deoarece o flacără vizibilă pe o terasă este motivul pentru care clientul își oprește mersul. A doua oară se vinde pe tot ceea ce costă flacăra — sticlă care rezistă iernii, o bază care nu se răstoarnă, un arzător care reia aprinderea la a treia încercare și un cilindru pe care un angajat îl poate înlocui în timpul servirii, fără a închide terasa.

Ambele vânzări sunt importante, iar majoritatea greșelilor de achiziție apar deoarece prima este ușoară, iar a doua nu este.

Trei tipuri de flacără pe un singur gazon: cilindru cu tub de sticlă LQ-601, turn cu grilă LQ-701, turn piramidal tăiat LQ-702

Trei forme fizice, trei decizii de cumpărare

Forma nu este doar decorativă. Fiecare dintre cele trei formate din imaginea de mai sus rezolvă o problemă comercială diferită, iar alegerea este de obicei făcută de locație, nu din cataloagul de produse. De la stânga la dreapta, acestea sunt LQ-601, LQ-701 și LQ-702.

LQ-601 — cilindrul cu tub de sticlă

Cel mai scurt dintre cele trei: un corp cilindric cu o manșetă din sticlă și o flacără care urcă în centrul său. Deoarece are o înălțime redusă, el emite căldură la nivelul sedinței, nu peste capetele oaspeților în picioare. Acest lucru îl face unitatea potrivită pentru un colț de lounge, un grup de mese joase sau un eveniment la care participanții stau, nu se plimbă. Este, de asemenea, cel mai ușor de mutat și de stocat dintre cele trei și cel mai ieftin dintre cele trei pentru sticlă.

LQ-701 — turnul cu grilaj

Formatul intermediar și cel mai decorativ. Coloana prezintă un model perforat care, atunci când este iluminat, pare o lanternă, iar în timpul zilei pare un obiect decorativ — motiv pentru care apare la nunți și în curțile hotelurilor, unde încălzitorul face parte din stilizare, nu dintr-o compensare pentru vreme. Compromisul constă în faptul că un panou decorat este mai greu de curățat și mai greu de inspectat: trebuie să puteți vedea arzătorul și flacăra prin sau pe lângă model în timpul verificărilor de service.

LQ-702 — turnul piramidal trunchiat

Cel mai înalt model, care definește formatul în majoritatea orașelor europene — silueta din a doua fotografie arată cum arată o terasă pariziană în noiembrie. Înălțimea evazată ridică flacăra deasupra înălțimii unei persoane în picioare, astfel încât căldura radiantă ajunge la un cerc de oameni care stau sau stau în picioare lângă mesele-bar, iar învelișul înalt din sticlă menține flacăra verticală chiar și în vânt. Este formatul care are cea mai mare valoare percepută și cel mai mare cost de transport pe unitate, deoarece ambalajul este voluminos și sticla este lungă.

LQ-801 îndeplinește sarcina pentru care a fost conceput formatul piramidal: menținerea deschisă a unei terase pariziene în perioada de tranziție

Scena de stradă de mai sus este același format, dar la dimensiunea la care un restaurant îl achiziționează efectiv — LQ-801 . Are înălțimea totală de 2.230 mm, pe o bază de 530 × 530 mm, iar puterea maximă nominală este de 46.000 BTU, adică clasa de putere necesară unui spațiu deschis pentru a încălzi un rând de mese de terasă, nu doar un singur grup de mese. În timp ce LQ-702 este conceput pentru a fi mutat între o zonă de lounge și o zonă cu gazon, LQ-801 este conceput pentru a rămâne fixat pe aceeași poziție pe durata unei sezoane.

Modul în care un încălzitor de terasă cu flacără generează căldură

Generează căldură prin radiație, nu prin încălzirea aerului. Flacăra încălzește arzătorul și structura înconjurătoare, iar această căldură se propagă în linie dreaptă până când ajunge la o persoană, un scaun sau un perete. Rezultă două consecințe practice, ambele fiind frecvent prezentate în mod eronat în cataloage.

Prima este că puterea scade cu distanța. Un client aflat în apropiere simte căldură; un client aflat la două mese distanță nu simte nimic. De aceea, operatorii de spații deschise achiziționează astfel de echipamente în funcție de planul de amplasare al locurilor de sedere, nu în funcție de puterea totală: unitatea este dimensionată pentru o zonă specifică, nu pentru întreaga terasă.

A doua este că vântul este adevăratul dușman o flacără vizibilă într-o adiere își pierde căldura lateral, înainte de a ajunge la cineva, transformându-se astfel într-o problemă de siguranță, nu una de confort. Închiderea din sticlă, prezentă în toate cele trei variante, are exact acest rol — este un protector împotriva vântului, nu o mufă decorativă.

Cele patru componente care determină calitatea

Sticla

La un încălzitor de terasă cu flacără, sticla este singura sursă cea mai frecventă de reclamații, iar aceasta nu este o sticlă obișnuită. Ea trebuie să reziste, timp de ore întregi, unei flăcări aflate la distanță mică pe o parte și aerului rece de pe cealaltă parte, apoi să suporte și o rafală de ploaie. Interogați fabrica despre tipul de sticlă specificat, modul în care sunt finisate marginile și modul în care este montată țeava sau panoul — o țeavă lungă susținută doar la bază se comportă foarte diferit față de una fixată la ambele capete.

Problema comercială nu este doar cea legată de spargere. Este dacă puteți furniza o piesă de schimb un loc cu un tub de sticlă spart în mijlocul lunii decembrie are nevoie de o piesă de schimb, nu de un încălzitor nou. Dacă sticla nu este disponibilă ca piesă de service, unitatea este considerată consumabilă, iar cumpărătorul dumneavoastră va proceda astfel la reînnoire.

Arzătorul și modelul flăcării

Ceea ce vede clientul este o flacără, așadar modelul flăcării este o specificație. Un arzător care produce o coloană îngustă este perceput ca o lumânare; o flacără lată și uniformă este percepută ca o sobă. Solicitați fotografii ale unității în funcționare noaptea, nu într-un studio, și întrebați cum se comportă flacăra la reglajul minim — unele arzătoare pierd complet modelul atunci când sunt reduse.

Aprinderea este cea de-a doua parte a acestei probleme. Pe un site din domeniul ospitalității, unitatea este aprinsă și reaprinsă de mai multe ori pe zi, adesea de personal care nu este persoana care a achiziționat-o. Confirmați metoda de aprindere și întrebați ce se întâmplă când aceasta eșuează.

Baza și cilindrul

Baza este locul în care se află gazul. În formatele piramidale și cilindrice, cilindrul este amplasat în interiorul corpului, motiv pentru care aceste unități par să nu aibă deloc sursă de combustibil. Aceasta este o concepție bună și creează o procedură de întreținere: personalul trebuie să deschidă baza pentru a schimba cilindrul, în întuneric și în grabă.

Întrebați-vă cum se deschide baza, dacă ușa sau capacul pot fi manevrate purtând mănuși și dacă compartimentul cilindrului este ventilat. Apoi puneți întrebarea pe care majoritatea cataloagelor nu o răspund: cât timp durează un cilindru la setarea pe care o va folosi efectiv locația.

Stabilitate

Un încălzitor de terasă este înalt, îngust și ușor, fiind amplasat pe o terasă unde oamenii se sprijină, copiii alergă și suflă rafale de vânt. Răsturnarea este problema de siguranță cea mai importantă din această categorie și este rezolvată prin masă plasată în partea de jos și prin geometrie — o bază largă, un soclu ponderat sau un compartiment de balast.

Confirmați ce greutate are baza goală, dacă este necesar balastul pe site și dacă unitatea poate fi ancorată. Pentru un cumpărător din domeniul ospitalității, un încălzitor care trebuie adus în interior în fiecare seară, deoarece s-ar putea răsturna, nu este un încălzitor, ci o sarcină suplimentară.

Vremea, depozitarea și sezonul intermediar

Această categorie stă în aer liber luni întregi, deci finisajul trebuie să reziste mai mult decât într-un showroom. Stratul de pudră pe oțel este norma; modul de defectare apare la elementele de fixare, la suduri și la bază, unde se acumulează apa. Întrebați despre despre tipul de strat de pudră, despre materialul elementelor de fixare și dacă unitatea este concepută pentru a fi depozitată asamblată sau demontată.

Zonele de coastă reprezintă cel mai dificil caz și merită o discuție separată în etapa de ofertare. Aerul sărat atacă exact locurile unde stratul de vopsea este cel mai subțire. Dacă piața dumneavoastră include unități de ospitalitate de la mare, spuneți-ne acest lucru înainte de comandă, nu după primul sezon.

Ploaia este a doua problemă și se referă în principal la arzător, nu la carcasă. Un dispozitiv care acumulează apă în arzător nu se aprinde până nu se usucă complet. Întrebați cum este protejat arzătorul când dispozitivul nu funcționează.

Ce întreabă cumpărătorii din domeniul ospitalității și ce nu întreabă cumpărătorii din comerțul cu amănuntul

Comerțul de grădină cumpără în funcție de aspect și preț. Ospitalitatea cumpără în funcție de disponibilitatea în funcționare, iar întrebările sunt de altă natură.

• Ciclu de funcționare. Un dispozitiv casnic funcționează o seară. Un dispozitiv pentru terasă funcționează șase ore pe zi, cinci zile pe săptămână, timp de cinci luni. Întrebați pentru ce durată sunt omologate arzătorul și sticla, nu doar ce pot face o singură dată.
• Timpul de întrerupere pentru alimentare. Dacă schimbarea unei butelii necesită doi oameni și zece minute, locul își pierde locurile de așezare. Întrebați cât durează o schimbare și dacă poate fi efectuată în prezența clienților.
• Disponibilitatea pieselor de schimb. Sticlă, arzător, sistem de aprindere, regulator, capac inferior. Un loc va plăti pentru o piesă; nu va plăti pentru un dispozitiv de înlocuire doar pentru că o piesă nu există.
• Consistența flăcării. Un rând de opt încălzitoare pe o terasă ar trebui să arate ca un rând, nu ca opt flăcări diferite. Întrebați-vă despre consistența lotului dacă comanda este mare.
• Stocare. Unde stă în iulie? O piramidă înaltă este incomod de stocat; un format cilindric nu este. Această singură întrebare poate decide comanda.

Conformitate și Documentare

Aparatele de gaz pentru exterior sunt certificate conform standardelor lor proprii, separat de încălzitoarele pentru interior, iar un certificat pentru unul nu acoperă celălalt. Nu presupuneți că un furnizor care poate documenta un încălzitor radiant pentru interior poate documenta și un încălzitor pentru terasă.

Înainte de a vă angaja pentru un container, cereți documentele de certificare pentru modelul specific și pentru piața în care intenționați să vindeți, și confirmați cerințele privind etichetarea și limba manualului care le însoțesc. Locurile din domeniul ospitalității sunt inspectate mai des decât grădinile, iar un loc care nu poate prezenta documentația va renunța la utilizarea încălzitoarelor, mai degrabă decât să ia riscul.

Ce trebuie confirmat înainte de comandă

• Gazul pentru care este calibrată unitatea și tipul de racordare pentru butelie specific pieței destinație
• Tipul de sticlă, metoda de montare și dacă sticla este disponibilă ca piesă de service
• Greutatea de bază fără încărcătură, necesitatea de balast și opțiunea de ancorare
• Metoda de aprindere și procedura de reaprindere descrisă în manual
• Dimensiunile cutiei și numărul de unități pe container, pentru fiecare dintre cele trei formate
• Documentele de certificare pentru model și pentru piața vizată
• Lista pieselor de schimb și comanda inițială de piese de schimb

Sfaturi profesionale pentru cumpărători

• Cumpărați sticla înainte de a cumpăra aparatul de încălzire. Dacă sticla nu este o piesă de service, produsul are o durată de viață de o singură sezon.
• Cereți fotografii ale flăcării realizate noaptea, nu imagini din studio. Flacăra este produsul.
• Cântăriți baza fără încărcătură și decideți dacă balastul trebuie adăugat pe loc. Un aparat înalt care necesită balast reprezintă o problemă de livrare pe care ar trebui să o includeți în preț.
• Cereți informații despre durata de funcționare a buteliei la reglajul pe care îl va folosi locația, nu la reglajul indicat în broșură.
• Pentru comenzile destinate domeniului HoReCa, cumpărați un eșantion și testați-l timp de o săptămână înainte de a comanda un container întreg.
• Confirmați tipul de racordare al cilindrului în funcție de piața țintă. Un încălzitor care ajunge fără regulatorul corespunzător este returnat, nu vândut.
• Stocați sticlă și sistemul de aprindere ca piese de schimb. Acestea sunt cele două componente care scot aparatul din funcțiune.

Întrebări frecvente

Ce este un încălzitor de terasă cu flacără?

Un încălzitor outdoor autonom, la care flacăra este vizibilă printr-o carcasă din sticlă. Sticla acționează ca protecție împotriva vântului și ca element vizual central al produsului. Încălzește prin radiație, într-un inel în jurul aparatului, nu prin încălzirea aerului din jur.

Funcționează cu propan sau cu gaz natural?

Depinde de configurația aparatului. Modelele cu cilindru sunt concepute pentru a utiliza o butelie de propan sau butan montată în baza aparatului; modelele cu racordare fixă se alimentează dintr-o sursă permanentă de gaz. Confirmați pentru ce tip de gaz este calibrat aparatul și ce tip de racordare pentru cilindru este utilizat pe piața de destinație — aceasta este o specificație de fabrică, nu un ajustament efectuat pe teren.

Până la ce distanță se simte căldura?

Puterea radiantă scade cu distanța, așadar nu există o singură valoare de rază care să merite menționată. Dimensionați unitatea pentru o zonă de așezare, nu pentru întreaga terasă, și solicitați fabricii distanța de proiecție pentru fiecare reglaj, în loc să acceptați o afirmație privind raza dintr-un catalog.

Ce se întâmplă dacă sticla se sparge?

Dacă sticla este disponibilă ca piesă de service, unitatea este reparaționată. În caz contrar, încălzitorul este, de fapt, un consumabil. Puneți această întrebare înainte de comandă — ea determină durata de viață a produsului și costurile dvs. post-vânzare.

Poate rămâne în exterior pe toată perioada sezonieră?

Pentru acest lucru a fost conceput, dar punctele de cedare sunt elementele de fixare, sudurile de la bază și arzătorul, unde se acumulează apa. Informați-vă despre tipul de acoperire, materialul elementelor de fixare și modul în care este protejat arzătorul când unitatea nu funcționează. Pentru amplasamentele de coastă este necesară o discuție separată.

Ce format este potrivit pentru un cafenea și ce format pentru un grădină?

Caféurile doresc, în general, formatul piramidal înalt, deoarece ridică căldura deasupra înălțimii capului persoanelor așezate și mențin căldura pe terase în perioada de tranziție dintre anotimpuri. Grădinile rezidențiale și spațiile de lounge preferă, de obicei, formatele cilindrice sau cu grilaj mai joase, care direcționează căldura la înălțimea la care stau persoanele așezate și sunt mai ușor de depozitat.

Ce certificare se aplică?

Aparatele de încălzire exterioare alimentate cu gaz sunt certificate conform standardelor proprii, separat de cele pentru aparatele de încălzire pentru interior. Solicitați documentele specifice modelului și pieței țintă și rețineți că un certificat pentru un aparat de încălzire pentru interior nu este valabil pentru unul exterior.

Pot fi produse sub propria noastră marcă?

Da. Finisajul, configurația sticlei, ambalajul și limba manualului pot fi personalizate conform cerințelor dumneavoastră. Vă rugăm să ne comunicați piața de destinație, mixul de formate, volumul comandat și canalul de distribuție.

Pasul următor

Producem aparate de încălzire pentru terase în formatul piramidal în cadrul întregii game de încălzitoare exterioare, iar modelele din aceste fotografii — LQ-601, LQ-701 și LQ-702 — sunt concepute pentru terase mixte, sau varianta mai mare LQ-801 pentru o fațadă de stradă — sunt cele mai frecvent specificate împreună de cumpărătorii din domeniul ospitalității. Dacă echipați terase, furnizați echipamente pentru închiriere la evenimente sau aprovizionați magazine specializate în produse pentru grădină, trimiteți-ne combinația de formate dorită, piața destinație și standardul local privind gazele și buteliile, precum și volumul anual. Vom reveni cu specificațiile tehnice, lista pieselor de schimb și un plan de încărcare pentru fiecare format.

Dacă cumpărătorii dumneavoastră au nevoie, de asemenea, de încălzire portabilă pentru spații interioare, ghidul nostru privind rază infraroșie versus flacără albastră acoperă această parte a gamei.