plynákový sporák na jídelný voziček
Plynový sporák pre foodtruky predstavuje kľúčové vybavenie pre mobilné potravinové podniky, ktorý kombinuje profesionálne varenie s kompaktným dizajnom. Tento špecializovaný varebný aparát má viacero horákov, zvyčajne od dvoch do šiestich, ktoré sú vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele, čo zabezpečuje odolnosť voči náročnému komerčnému používaniu. Sporák obsahuje pokročilé bezpečnostné prvky, ako sú automatické uzatváracie ventily a ochrana proti uhasnutiu plameňa, čo zaručuje bezpečnú prevádzku v mobilných prostrediach. Jeho dizajn kladi dôraz na úsporu priestoru a zároveň udržiava profesionálne štandardy varenia, pričom výkonné horáky s vysokým výkonom zabezpečujú rovnomerné dodávanie tepla pre rôzne spôsoby varenia. Zariadenie sa pripája ku štandardným propánovým fľašiam a obsahuje zabudované tlakové regulátory na udržiavanie optimálneho prietoku plynu. Ovládanie teploty umožňuje presnú reguláciu tepla, zatiaľ čo spevnené mriežky vydržia ťažké kuchynské nádoby bez poškodenia stability. Konštrukcia sporáka spĺňa predpisy úradu verejného zdravotníctva a zahŕňa systém odvádzania tuku, ktorý uľahčuje čistenie. Moderné modely často disponujú ochranou proti vetru, ktorá zabezpečuje stabilitu plameňa počas vonkajšej prevádzky, pričom niektoré zahŕňajú zabudované predĺženia pracovných plôch, aby čo najefektívnejšie využili obmedzený priestor v foodtrukoch.