furnë e madhe me gaz për pica
Furna profesionale e madhe me gaz për pjatë është një kulm i inxhinierisë moderne kulinarike, e projektuar për të plotësuar nevojat e kuzhinave dhe pizzerive komerciale. Ky sistem i fortë i gatimit disponon mekanizma të avancuar të kontrollit të temperaturës që mund të arrijnë dhe të ruajnë temperatura deri në 480°C, duke siguruar pjatë në stilin e Napolit me crostë të hollë dhe të saktësisht të pjekura dhe toppingje të shpërndara në mënyrë të barabartë. Kamera e gatimit e hapur lejon të vendosësh njëkohësisht shumë pjatë të mëdha, ndërsa sistemi inovativ i shpërndarjes së nxehtësisë siguron rezultate të njëjta të gatimit në të gjitha pozicionet e raftit. Ndërtimi i furnës përfshin zakonisht çelik antikorroziv të klasës komerciale, duke ofruar qëndrueshmëri dhe lehtësi në mirëmbajtje. Disa palëza me gaz të vendosura strategjikisht në të gjithë kamerën krijonin një model të barabartë të nxehtësisë, ndërsa izolimi i trashë siguron efikasitet energjetik. Furna vjen me kontrollues digjital për rregullim të saktë të temperaturës dhe funksione kohore, duke lejuar operatorët të arrijnë rezultate të njëjta me minimum kontrolli. Karakteristikat e sigurisë përfshijnë sisteme të fikjes automatike dhe sipërfaqe të jashtme që mbajnë të ftohtë, duke e bërë atë ideale për ambientet e kuzhinave të nxehta.