газова плита в Китай
Газовите котлони в Китай представляват значителен напредък в технологиите на готвенето, като комбинират традиционните методи за готвене с модерната ефективност. Тези уреди обикновено разполагат с няколко горелки с различен изход на BTU, което позволява прецизен контрол на температурата и разнообразни възможности за готвене. Съвременните китайски газови котлони са оборудвани с предпазни устройства, включващи автоматични системи за запалване, защита при изгасване на пламъка и сензори за откриване на газови течове. Горелките са проектирани с ефективно разпределение на топлината, често използвайки детайли от латун или месинг за издръжливост и оптимално представяне. Повечето модели разполагат с издръжлив корпус от неръждаема стомана и закалено стъкло на горната част, които са естетични и лесни за почистване. Китайските производители са интегрирали иновативни функции като таймер, цифрови контролни панели и дори смарт връзка в по-премиум моделите. Тези котлони са проектирани така, че да съвместимост с различни съдове за готвене – от вокове до тави с равни дъна, което ги прави подходящи както за китайска, така и за международна кухня. Конфигурацията на горелките обикновено включва поне една силна вок горелка, която е от съществено значение за автентичното китайско задушаване. Екологичните съображения са отразени чрез енергийно-ефективни конструкции и намалени въглеродни емисии в сравнение с традиционните модели.