голяма газова пицарска печка
Големият газов печен пещ е върхът на съвременната кулинарна инженерия, проектиран да отговаря на изискванията на комерсиални кухни и пицарии. Тази издръжлива система за готвене разполага с напреднали механизми за контрол на температурата, които могат да достигат и поддържат температури до 482°C, осигурявайки автентични пици по неаполитански тип с идеално хрупкави кори и равномерно разтопени върху. Просторната камера за готвене побира няколко големи пици едновременно, докато иновативната система за разпределение на топлината осигурява еднакви резултати при готвене на всички позиции на решетките. Конструкцията на пещта обикновено включва неръждаема стомана от комерсиален клас, осигуряваща издръжливост и лесна поддръжка. Няколко газови горелки, стратегически разположени в камерата, създават равномерно разпределение на топлината, докато дебелата топлинна изолация осигурява икономия на енергия. Пещта е оборудвана с цифрови контролни елементи за прецизно регулиране на температурата и функции за таймер, което позволява на операторите да постигат еднакви резултати с минимално наблюдение. Функциите за безопасност включват автоматични системи за изключване и повърхности с възможно най-ниска температура на допир, което я прави идеална за кухни с интензивно използване.