תנור גז
מדיחת הגז וה תנור הגז מהווים מכשיר בישול רב-תכליתי המשלב שיטות בישול מסורתיות עם פונקציונליות מודרנית. מכשיר זה דו-תכליתי כולל פלטת בישול עם להטורים לבישול מיידי ומדיחת תנור לאפייה, רוטיב ובישול על הגריל. הפלטה כוללת בדרך כלל ארבעה עד שישה להטורים עם תפוקה שונה של BTU, מה שמאפשר שליטה מדויקת בטמפרטורה וביצוע מספר משימות בישול בו-זמנית. מדיחת התנור עושה שימוש בגז טבעי לפיזור אחיד של החום, מצוידת ברגלים כריכות ובטווח של בקרים לטמפרטורות שונות, החל מחום נמוך לבישול איטי ועד חום גבוה לבישול על הגריל. דגמים מתקדמים כוללים תכונות מתקדמות כמו מערכות הצתה אלקטרונית, שסתומי בטחה המונעים דליפת גז ובקרים תרמוסטטיים לשמירה מדויקת על הטמפרטורה. הפנים של התנור לרוב מצופים בเคล מיוחד שמאפשר ניקוי קל, בעוד החיצון עוצב מחומרים עמידים בחום ובפקדים אנרגטיים. מכשיר זה חשוב במיוחד הן בסביבות מגורות והן בסביבות מסחריות, תוך הצעת ביצועי בישול מהימנים ויעילות אנרגטית. שילוב של שליטה מיידית בחום וביציבות טמפרטורת התנור הופך אותו לאידיאלי לשיטות בישול שונות, החל מבישול רגיש של רוטבים ועד אפיית עוגות מושלמות.