dujinės viryklės
Dujinės viryklės yra viena iš pagrindinių modernių virtuvės prietaisų, siūlančių tikslų temperatūros kontrolę ir greitą šilumos reakciją, kuriai pasikliauja tiek profesionalūs virėjai, tiek namų šeimininkės. Šios universalios virimo paviršiai dažniausiai turi kelis degiklius skirtingų dydžių ir galios, kintančius nuo švelnaus palaikymo iki intensyvios šilumos greitam virdimui ir kepimui wok. Šiuolaikinės dujinės viryklės turi pažengusias saugos funkcijas, tokias kaip automatinis užkūrimas, liepsnos užgesimo apsauga ir sandariai uždaryti degikliai, kurie neleidžia skysčiams patekti į vidinius komponentus. Degiklių konfigūracijoje paprastai yra galingas centrinis wok degiklis, apsuptas pagalbinių degiklių, kad būtų užtikrinta lanksti įvairių virimo metodų naudojimo galimybė. Šiuolaikiniai modeliai turi lengvai valomus paviršius, nuimamas červės geležies grotelės ir elektroninę užvedimo sistemą patikimam užkūrimui. Daugelis modelių turi specialius palaikymo nustatymus švelniems padažams ir profesionalaus lygio varinius degiklius, kurie užtikrina vienodą šilumos paskirstymą. Be to, šių viryklių beveik nepastebima integracija su įvairiomis darbastalių medžiagomis, kartu su jų tvirta konstrukcija ir efektyviu dujų panaudojimu, leidžia jas naudoti tiek namuose, tiek komercinėse virtuvėse.