prekybinis gazo krosnis
Dujinių viryklių didmeninė prekyba yra viena iš pagrindinių komercinių virtuvių įrangos sudėtinių dalių, siūlanti patikimą ir ištvermingą gaminimo technologiją didelės apimties maisto sektoriuje. Šios profesionalios klasės priemonės sukurtos taikant tikslų inžineriją, kad būtų užtikrintas nuolatinis našumas ir puikūs gaminimo rezultatai. Turėdami kelis degiklius su skirtinga BTU galia, šie viryklės suteikia įvairias galimybes tenkinti įvairius kulinarinius reikalavimus. Konstrukcija dažniausiai apima tvirtą nepridėtinio plieno korpusą ir ketaus grotelės, kad užtikrintų ilgaamžiškumą ir atsparumą reikalaujančiose virtuvės sąlygose. Pažengę saugos sprendimai, tokie kaip automatinės uždegimo lemputės ir liepsnos užgesimo apsaugos sistemos integruotos, kad būtų užtikrinta saugi gaminimo aplinka. Modulinė konstrukcija dažnai apima reguliuojamas kojas stabilumui ir patogumui valyti, tuo tarpu efektyvios dujų paskirstymo sistemos užtikrina optimalų kuro suvartojimą. Šios viryklės yra prieinamos įvairiose konfigūracijose – nuo keturių iki dvylikos degiklių, su galimybe integruoti kepimo plokščių ir anglių kepimo sistemų. Termostatinė valdymo sistema leidžia tiksliai valdyti temperatūrą, kuri yra būtina profesionaliam gaminimui. Daugelyje modelių taip pat yra išimamos trupinių dėžutės ir apsauginiai skydeliai, palengvinantys priežiūrą ir higienos reikalavimų laikymąsi.