forni gassosi għall-pizza għall-bejjiegħ
Forni gass ġewwa għall-bejjiegħ joffru soluzzjoni avvanzata għall-istabbilimenti kummerċjali u l-ammiraturi tal-ħolqa fid-dar. Dawn l-apparecċji versatili jikkombinaw metodi tradizzjonali tal-preparazzjoni tal-pizza ma' teknoloġija moderna b'gass, bil-kontroll preċiż tal-temperatura u distribuzzjoni effiċjenti tal-ħar. Il-forni huma mekkuppi minn azzar inox attwal, b'brucjaturi ddizajnati b'mod speċifiku li jistgħu jilħqu temperaturi sa 900°F (482°C) fi ftit minuti. L-ikbar parte tal-mudelli jinkludu kontrolli għall-temperatura li jistgħu jinbidlu, li jippermettu lill-utenti jaġġornaw l-ambjent tal-ħolqa biex jikbru riżultati perfetti. Il-kamra tal-ħolqa tipikament hija mibniya b'materjali resistenti għall-ħar u fiha pjat ta' ħaġar għall-pizza jew bażi ċeramika li tassigura distribuzzjoni uniformi tal-ħar u l-forniment ta' kruwwa aġġornata. Il-mudelli iktar avvanzati spissu jinkorporaw karatteristiċi bħal termometri imwaqqfa, zoni differenti għall-ħolqa u pjatti ddumblanti biex jiġu assigurati riżultati konistenti. Dawn il-forni ġew iddisinjati biex iżommu temperaturi stabili tul il-proċess tal-ħolqa, u hekk jinfurmaw ideali għal-operazzjonijiet b'volumi għoljin jew għall-ħolqa fid-dar. Is-sistema b'gass tippermett aġġustamenti tal-ħar immedjati, u tibda kontroll iktar fuq il-proċess tal-ħolqa kif jidher minn forni tradizzjonali b'ħobli.