grill tal-bbq mimlija
Il-grillijiet BBQ tal-metall jirrappreżentaw l-ogħla punt tal-knispja oħra teknoloġika, billi jkombinaw durevolezza, prestatazzjoni u versatilità f'pakkett wieħed qawwi. Dawn il-grillijiet tipikament jikkontenwu struttura minn azzar inossidabbli ta' kwalità għolja jew alluminju mforn, biex jiżguraw tul tal-ħajja u r-riżistenza għall-elementi esterni. Il-grillijiet moderni tal-metall jifformaw ruħhom b'ħafna brucjar, offrendo kontroll preċiż tat-temperatura u l-possibbiltà li toħloq zoni differenti tal-knispja. Is-superfiċje tal-knispja normalment tintemm bejn 400 sa 1000 pulzier kwadri, biex tittejjeb varjetà ta'daħħal tal-partijiet. Karatteristiċi avvanzati jinkludu termometri integrati, sistemi ta' inizjazzjoni elettronika, u teknoloġija tal-infrarux biex tiddistribuix it-ħar fix-xejn. Ħafna mudelli jinkorporaw brucjar laterali għall-preparazzjoni tas-sals, rik li jwasslu biex jikbru l-ħar għall-knispja indiretta, u kabinetijiet ta'ħażna għall-accessorji tal-grill. Il-grates huma mmexxija minn ħadid mforn jew azzar inossidabbli, li jipprovdi ħar ħażna eċċellenti u jifforma marki ta' sear distintivi. Dawn il-grillijiet spiss ma jkollhom ventijiet ta'ajru regolabbli biex jikbru s-smoke u kollecturi ta' ħġira neħħija b'mod faċli. Il-konstruzzjoni qawwija tal-metall tippermett ukoll l-integrazzjoni ta' sistemi ta' rotisserie u boksi tal-smoke, billi jibbilanżaw il-possibbiltajiet tal-knispja.