stufa għandhom gass
Il-forn a gass jirrappreżenta ħolqa sosti tal-funzionalità tal-kuxina moderna, billi jikkombina l-abbilitajiet ta' kulinarju preċiż ma' karatteristiċi ta' disinn versatili. Dawn l-apparecċi tipikament jikkontenut bosta brucjaturi fuq il-pjan ta' kulinarju, offrendo livelli differenti ta' ħarġa minn kulinarju bil-ħalq sal-kulinarju intensiv. Il-brucjaturi huma ddizajnati b'teknoloġija avvanzata ta' kontroll tal-flama, li tassigura distribuzzjoni konxja tal-ħarġa u konsum effiċjenti tal-enerġija. Il-forni moderni a gass jinkorporaw karatteristiċi ta' sigurtà bħal sistemi awtomatiċi ta' riattivazzjoni u protezzjoni kontra l-estinzjoni tal-flama. Il-komponent tal-forn normalment jinkludi pożizzjonijiet multipli għall-gradil, il-ħila ta' kulinarju b'konvezjoni, u mekkaniżmi ta' kontroll preċiż tal-temperatura. Ħafna mudelli issa jinkludu displejs diġitali u funzjonijiet programmabbli ta' kulinarju, li jwettqu pont bejn il-kulinarju tradizzjonali a gass u l-konvenjenza kontemporanja. Il-konstruzzjoni tipikament tużax materjali duri bħall-acciaju inossidabbli u gradil minn ħadid misond, iddisinnati biex jidmew temperaturi għoljin u l-ħelwa frekwenti. L-għażliet tal-installazzjoni spiss jinkludu mudelli li jistgħu jinżlu waqt li jkunu fixxi jew jinżlu bejn l-oħrajn biex jissodisfaw differenti disinnijiet tal-kuxina. Dawn il-forni spiss jikkontenut karatteristiċi addizzjonali bħal ħitan ta' maħżen, kromometri imwaqqfa u modi speċjalizzati ta' kulinarju għall-ibbakkali, l-iktar u t-tieqa.