gázové kuchyňské plochy
Plynové varné dosky predstavujú základný kameň moderných kuchynských spotrebičov, ktoré ponúkajú presnú kontrolu teploty a okamžitú reakciu na zmenu tepla, na ktorú si profesionálni kuchári aj domáce gazdinky zvykli. Tieto všestranné varné povrchy zvyčajne disponujú viacerými horákmi rôznych veľkostí a výkonov, od jemného nízkeho plameňa vhodného na varenie na pomalom ohni až po intenzívne vysoké teploty pre rýchle vrieťe a wokové varenie. Moderné plynové varné dosky obsahujú pokročilé bezpečnostné prvky, ako je automatické znovuzapálenie, ochrana proti uhasnutiu plameňa a hermeticky uzatvorené horáky, ktoré zabraňujú prenikaniu zvyškov jedla do vnútorných komponentov. Konfigurácia horákov zvyčajne zahŕňa výkonný centrálny wokový horák obklopený pomocnými horákmi, čo zabezpečuje pružnosť pri rôznych spôsoboch varenia. Súčasné modely sú vybavené povrchmi ľahko čistiteľnými, odnímateľnými liatinovými roštmi a elektronickým zapalovaním pre spoľahlivé zapaľovanie. Mnohé modely obsahujú špeciálne nastavenia na jemné varenie napríklad pre kúsky a profesionálne bronzové horáky, ktoré zabezpečujú rovnomerné rozloženie tepla. Bezproblémová integrácia týchto varných plôch do rôznych materiálov pracovných dosiek, kombinovaná s ich odolnou konštrukciou a efektívnym využívaním plynu, ich činí praktickou voľbou pre domáce aj komerčné kuchyne.