газова конфорка в Китаї
Газові плити в Китаї є значним досягненням у технології приготування їжі, поєднуючи традиційні методи готування з сучасною ефективністю. Ці прилади зазвичай мають кілька пальників з різною потужністю в БТЕ, що дозволяє точно контролювати температуру та забезпечує різноманітність у приготуванні страв. Сучасні китайські газові плити оснащені системами безпеки, серед яких — автоматична система запалювання, захист від витікання полум'я та датчики витоку газу. Пальники спроектовані з урахуванням ефективного розподілу тепла, часто використовуються деталі з латуні або міді для забезпечення тривалого використання та оптимальної продуктивності. Більшість моделей мають міцну конструкцію з нержавіючої сталі та закаленим склом на верхній панелі, що забезпечує естетичний вигляд і легкість у догляді. Виробники з Китаю впровадили інноваційні функції, такі як таймер, цифрове управління, а навіть смарт-підключення в преміальних моделях. Ці плити спроектовані так, щоб вмістити різноманітні кухонні приладдя — від воків до посуду з плоским дном, що робить їх придатними як для китайської, так і для міжнародної кухні. Конфігурація пальників зазвичай включає щонайменше один потужний пальник для воку, необхідний для справжнього китайського стрі-фрай. Питання екології враховано через енергоефективні конструкції та зменшення викидів вуглецю порівняно з традиційними моделями.