tashabulda ishlatiladigan eng yaxshi gazli pitsa pech
Eng yaxshi gazli pitsa pechi xalqaro oshpazlik innovatsiyasining namunasidir, u an'anaviy pitsa tayyorlash usullarini zamonaviy qulaylik bilan birlashtiradi. Bu kabi zamonaviy oshxona jihozlari, odatda, 900°F (482°C) gacha bo'lgan haroratni rivojlantirish uchun mo'ljallangan aniqlik bilan ishlangan guruchlarni o'z ichiga oladi, shu bilan birga pishloq qatlamlari ham erta pishadi va 60-90 soniyada mukammal to'q qavurilgan pishloqli Neapol stilidagi pitsalarni tayyorlash imkonini beradi. Shuningdek, ularning ishlab chiqilishida, odatda, tashabbusiy darajadagi nixrom po'latdan foydalaniladi, bu esa tashabbusiy ob-havo sharoitlariga chidamli bo'lishini va tashabbusiy foydalanish uchun mos kelishini ta'minlaydi. Ko'plab modellar tayyorlash sirti sifatida ishlatiladigan, namlikni yaxshi so'rish xususiyatiga ega bo'lgan kordierit toshini o'z ichiga oladi. Xavfsiz haroratni boshqarish tizimlari foydalanuvchilarga barqaror issiqlik darajasini saqlash imkonini beradi, shuningdek, oshkora termometr esa aniq haroratni o'qish imkonini beradi. Dizaynida odatda, optimal havo oqimini va issiqlik taqsimlanishini saqlash uchun moslashtirilgan ventilyatsiya tizimlari ham bor bo'ladi, bu esa pitsa pishirish uchun ideal muhit yaratadi. Ko'plab modellar, transportga qulaylik va saqlash imkonini beruvchi qo'shiluvchi oyoqlar yoki g'ildiraklar bilan yetkazib beriladi. Pishirish kamerasi odatda yaxshi izolyatsiya qilingan bo'lib, issiqlikni tejash va gazni tejash imkonini beradi, shuningdek, katta pishirish sirti 16 dyuymli diametrli pitsalarni ham joylashtirishga imkon beradi. Bu kabi pechlarda, tayyorlash uchun qo'shimcha sirt bo'lgan yon stollar, kechasi pishirish uchun yoritish lampasi hamda qulay ishga tushirish uchun elektron ignitatsiya tizimlari kabi qo'shimcha xususiyatlar ham mavjud bo'ladi.