katta gazli pitsa pechi
Katta gazli pitsa pechi zamonaviy oshqoshl qurilishlarining cho'qqisi bo'lib, tijorat oshxonalar va pitsa restoranlarining talablari qondirish uchun mo'ljallangan. Ushbu chidamli pishirish tizimi 900°F (482°C) gacha yetib boruvchi va saqlab turuvchi ilg'or haroratni boshqarish mexanizmlariga ega bo'lib, mazali pishloqli qavurilgan pishloq va bir xil qavurilgan qoplamlar bilan to'liq Neapol stili pitsalarni tayyorlashni kafolatlaydi. Keng pishirish kamerasi bir vaqtda bir nechta katta pitsalarni joylashtirishga imkon beradi, hamda innovatsion issiqlik taqsimlash tizimi barcha pozitsiyalarda barqaror pishirish natijalarini kafolatlaydi. Pechning qurilishida, odatda, chidamli tijorat sifatli nержавеющий po'latdan foydalaniladi, bu uning chidamli ekanligini va xizmat ko'rsatishni osonlashtiradi. Kameralarning turli joylariga strategik ravishda o'natilgan bir nechta gaz burneri hamda qalin izolyatsiya qoplamasi energiya tejash samaradorligini saqlab turadi. Pech raqamli boshqaruv tizimiga ega bo'lib, haroratni aniq sozlash va vaqt belgilash funktsiyalarini bajarish imkonini beradi, bu esa operatorlarning minimal nazorat qilish bilan barqaror natijalarga erishishiga yordam beradi. Xavfsizlik xususiyatlari avtomatik o'chirib qo'yish tizimini va sovuq tekislik yuzasini saqlashni o'z ichiga oladi va bu uni gavjum oshxona muhitiga mos qiladi.