electric gas cooktops
מדחנות בישול חשמל-גז הן שילוב מהפכני בין בישול גז מסורתי לטכנולוגיה חשמלית מודרנית, ומציעות לבשלים ביתיים את המיטב משני העולמות. מדחנות אלו משלבות את שליטת הטמפרטורה המדויקת של מדורי גז עם תכונות הבטחה ויעילות של מערכות חשמליות. משטח המדחנה כולל לרוב מספר מדורים בגדלים שונים, שכל אחד מהם מצויד במערכות הצתה אלקטרוניות ובהגנה מפני כיבוי הלהט. דגמים מתקדמים כוללים שלטים מגע ספרתיים, המאפשרים למשתמש לשלוט בדיוק בעוצמת הלהט ולפקח על טמפרטורות הבישול. שילוב רכיבים חשמליים מאפשר תכונות חכמות כמו פונקציות שעון, מנגנוני כיבוי אוטומטיים ותנחי טמפרטורה מוגדרים מראש. לחלק מהדגמים גם טכנולוגיית דלק כפול, המשמרת הפצה אחידה של החום תוך מינימום של צריכה אנרגטית. משטח המדחנה נבנה מחומרים שמאפשרים ניקוי קל, ולעיתים כולל מדורים חסומים המונעים מהזיה מזון מלחדור לרכיבים הפנימיים. תכונות הבטחה כוללות נעילה נגד ילדים, הגנה מפני חימום יתר ומדורי חום שיורית. מדחנות אלו נבנו כך שיתאימו באופן חלק לעיצוב מטבחים מודרניים, תוך מתן יכולות בישול ברמת מקצוענים.