ауылшаруашылық газды пицца пеші
Ең жақсы газды пицца пісіру пешінің сыртқы ортасы ас әзірлеу жаңалықтарының шыңы болып табылады, дәстүрлі пицца дайындау әдістерін қазіргі ыңғайлылықпен үйлестіреді. Бұл күрделі пісіру құрылғыларында, әдетте, дәл қаралған жанарғылары бар болып, олар температураны 900°F (482°C) дейін жеткізе алады, сондықтан 60-90 секунд ішінде дәл қатты қыртысты және жұқа жанарғыны балқытатын неаполитан стиліндегі пиццаны алуға болады. Пештің құрылымында, әдетте, коммерциялық сапаттағы нержавеюші болат қолданылады, бұл сыртқы пайдалану үшін ұзақ мерзімділігі мен атмосфералық тұрақтылығын қамтамасыз етеді. Көптеген моделдерде пісіру бетіне кордиерит тасты пайдаланады, ол жылуды тиімді таратады және пицца қамырынан артық ылғалды сіңіреді. Қолданушылар жылылық деңгейін тұрақты ұстап тұру үшін күрделі температура бақылау жүйелері қарастырылған, ал көрсетілген термометр дәл температура көрсеткіштерін береді. Дизайнда әдетте жақсы желдету жүйелері қарастырылған, олар ауа ағыны мен жылуды таратуын қамтамасыз етіп, пицца пісіруге қолайлы орта жасайды. Көптеген пештер жиылатын аяқтары немесе дөңгелектері бар портативті дизайнмен келеді, оларды тасымалдау мен сақтау оңай болу үшін. Пісіру камерасы жылуды ұстау үшін жақсы жылу оқшаулауымен жасалған және газды пайдалануды азайтады, ал үлкен пісіру беті 16 дюймтік пиццаны орналастыруға мүмкіндік береді. Бұл пештерде әдетте дайындау кеңістігі үшін бүйірлік сөрелер, түнде пісіру үшін жарықтандыру және ыңғайлы іске қосу үшін электрондық пьезоэлемент жүйелері сияқты қосымша мүмкіндіктер де қарастырылған.