tanak gas di china
Dapur gas di China merupakan satu peningkatan yang ketara dalam teknologi memasak, menggabungkan kaedah memasak tradisional dengan kecekapan moden. Peralatan ini biasanya mempunyai beberapa pembakar dengan output BTU yang berbeza, membolehkan kawalan suhu yang tepat dan pelbagai pilihan memasak. Dapur gas moden China dilengkapi dengan ciri keselamatan termasuk sistem penyalakan automatik, perlindungan kegagalan nyalaan, dan pengesan kebocoran gas. Pembakarnya direka bentuk dengan corak pengagihan haba yang cekap, sering kali menggunakan komponen keluli atau kuprum untuk kekuatan dan prestasi yang optimum. Kebanyakan model mempunyai struktur keluli tahan karat yang kukuh dengan penutup kaca tempered yang tahan lama, menarik secara visual, dan mudah dibersihkan. Pengeluar China telah mengintegrasikan ciri inovatif seperti fungsi penamat masa, kawalan digital, dan juga kebolehsambungan pintar pada model premium. Dapur ini direka untuk memuatkan pelbagai jenis periuk dan kuali, dari wok hingga kuali berbawah rata, menjadikannya sesuai untuk masakan Cina mahupun antarabangsa. Konfigurasi pembakar biasanya merangkumi sekurang-kurangnya satu pembakar wok berkuasa tinggi, yang penting untuk menumis Cina yang autentik. Pertimbangan alam sekitar dijelaskan melalui reka bentuk yang menjimatkan tenaga dan mengurangkan pelepasan karbon berbanding model tradisional.