žaru
Rožnji so se razvili od preprostih žaru do sofisticiranih zunanjih kuhalnih stanic, ki združujejo tradicijo s sodobno tehnologijo. Današnji rožnji ponujajo več kuhalnih zon, natančno regulacijo temperature in različne načine kuhanja, vključno z žarenjem, dimljenjem in posrednim ogrevanjem. Napredni modeli imajo elektronski sistem zažiganja, vgrajeni termometer in povezljivost s pametnimi telefoni za spremljanje postopka kuhanja. Te naprave so pogosto izdelane iz visokokakovostnega nehrjavečega jekla, z emajliranimi kuhalnimi rešetkami in učinkovitim sistemom za porazdeljevanje toplote. Mnogi modeli vključujejo stranske gorelce, police za segrevanje in shrambne omarice, s čimer se poveča fleksibilnost in udobje pri kuhanju. Infrardeča tehnologija v premijskih enotah zagotavlja enakomerno ogrevanje in boljše ohranjanje toplote, medtem ko napredni sistemi za upravljanje z maščobami olajšajo čiščenje. Najnovejši rožnji imajo tudi funkcijo za krovnico, dimne škatle za izboljšan okus in regulacijske zračne ventile za optimalno regulacijo temperature. Z različnimi velikostmi, od kompaktnih prenosnih naprav do razširjenih zunanjih kuhinjskih sistemov, sodobni rožnji ustrezajo različnim potrebam kuhanja in prostorskim pogoji.