najboljša plinska peč za pico za uporabo na prostem
Najboljša plinska pica pečica na prostem predstavlja vrhunec kuharskih inovacij, ki združuje tradicionalne tehnike priprave pice z modernim udobjem. Te napredne kuharske naprave imajo običajno natančno izdelane gorilnike, ki lahko dosegajo temperature do 900°F, kar zagotavlja avtentične neapeljske pice s popolnoma hrustljavimi testnimi ovoji in stopljenimi nadstavki v le 60–90 sekundah. Konstrukcija običajno vključuje trdnatno nehrjavo jeklo, ki zagotavlja vzdržljivost in odpornost proti vremenskim vplivom za uporabo na prostem. Večina modelov ima kuharsko površino iz kordieritne kamnine, ki učinkovito porazdeljuje toploto in absorbira odvečno vlago iz picastega testa. Napredni sistemi za nadzor temperature omogočajo uporabnikom, da ohranijo enakomerno toploto, medtem ko vgrajeni termometer zagotavlja natančne temperaturne razlage. Načrtovanje pogosto vključuje ustrezne prezračevalne sisteme za ohranjanje optimalnega zračnega toka in cirkulacije toplote, kar ustvarja popolno okolje za peko pice. Mnoge enote so opremljene s prenosnimi konstrukcijami, ki vključujejo zložljive noge ali kolesa za enostavno prevoz in shranjevanje. Kuharska komora je običajno dobro izolirana, da ohrani učinkovitost toplote in zmanjša porabo plina, medtem ko velika kuharska površina omogoča peko pice do 16 palcev v premeru. Te peči pogosto vključujejo dodatne funkcije, kot so stranske police za pripravo prostora, vgrajeno osvetlitev za kuhanje ponoči in elektronske sisteme zažigavanja za udobno zagon.