Олон талт хоол бэлтгэх платформ
Бага хэмжээний хийн пиццагийн зуух нь пицца хийх төхөөрөмжөөсөө илүү олон талт боловсруулалтын платформ болон хувирдаг. Өндөр халуун шатгалаар хангах чадвар, нарийн температурын хяналт нь артистлаг талх тахиурах, хүнсний ногоон түүхий эдийг талхлах, махыг гүйлгэн талхлах, тэрийн ч нимгэн дэсерт бэлтгэхэд түгээ таарах боломжийг олгодог. Цохирийт цагаан тулалтын гадаргуу нь дулааныг сайн хадгалж, тэгш хуваарилдаг тул хруст цутгалан талхлах, карамелийн гадаргууг бий болгоход амжилттай ашигладаг. Зуухны температурыг өндөр болон дунд зэрэг байлгах чадвар нь 900°F-д хурдан боловсруулах эсвэл бага температурт удаан талхлах гэх мэт олон арга зүйг хэрэглэх боломжийг олгох бөгөөд энэ нь пицца бэлтгэх уламжлалт аргаас илүү өргөн хүрээгээр боловсруулах боломжийг өргөтгөдөг.